Je n'ai trouver aucun article en français sur le sujet. Pourtant, c'est assez intéressant de presser le tofu. Parce que cela agit complètement comme une éponge quand on le marine ou faire cuire avec une sauce ou rajouter les épices. Cela va imprégné son goût et disparaître celui de son goût fade.

Cela est très facile.







-1 étape : Sortir le tofu de son emballage et le nettoyer pour enlever son eau.

-2 étape : Déposer-le sur une serviette et l'enrouler   








-3 étape : Déposer un objet lourd comme un dictionnaire ou autre et presser délicatement  






















-4 étape : Mettez votre sauce préféré ou épice au choix et faite cuire selon votre goût ou la recette.  Ce n'est pas compliqué.

Tofu pressé (cela ressemble à la première image)